BISCOITO DE NATA

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¹/² colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de nata
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• ¹/² colher chá de essência de baunilha
• Leite e açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Peneire a farinha com o fermento e o sal.
2. Abra uma cova no centro e coloque a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Misture e amasse bem.
3. Deixe descansar 30 minutos.
4. Abra a massa, corte com o molde desejado.
5. Coloque em assadeira untada e polvilhada.
6. Pincele com leite e polvilhe com o açúcar.
7. Leve ao forno pré aquecido e deixe até dourar.