BAGUETE DE FRANGO C/ CATUPIRY

INGREDIENTES:

Massa:

• 500 gr de farinha de trigo
• 20 gr de fermento de pão
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• ½ colher (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de leite em pó
• 1 copo de água aproximadamente
• Recheio:
• 300 gr de frango temperado, cozido e desfiado
• 100 gr de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO:

1. Em uma batedeira ou em cima da mesa, faça uma esponja com 100 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água
2. Deixe descansar por uns 10 minutos
3. Após o descanso adicione o restante dos ingredientes.
4. Faça uma massa bem macia
5. Cubra-a com um pano e espere crescer durante uns 30 minutos
6. Depois, faça os modelos recheando-os com o frango e o catupiry.
7. Coloque nas assadeiras, pincele com ovos batidos.
8. Jogue por cima um pouquinho de queijo ralado
9. Espere crescer até quase atingir o dobro do tamanho.
10. Leve para assar em forno pré aquecido